Absolwent studiów kierunku dietetyki będzie posiadał wiedzę z zakresu żywienia człowieka zdrowego i chorego oraz technologii przygotowywania potraw. Będzie przygotowany do planowania racjonalnego żywienia i posiądzie umiejętności planowania i przygotowywania potraw wchodzących w skład poszczególnych diet zgodnie z obowiązującą klasyfikacją i normami żywieniowymi. Studia przygotowują zatem specjalistów z zakresu żywienia zbiorowego i indywidualnego poprzez nabycie wiedzy i umiejętności wykorzystania tej wiedzy z zakresu:
· oceny stanu odżywienia,
· sposobu żywienia i rozpoznania niedożywienia;
· zapobiegania chorobom zależnym od procesu żywienia,
· oceny wzajemnego wpływu farmakoterapii i żywienia;
· kontrolowania jakości produktów żywnościowych i warunków ich przechowywania;
· produkcji potraw;
· oceny wpływu choroby na stan odżywienia i wpływu żywienia na wyniki leczenia chorób; organizowania żywienia indywidualnego, zbiorowego leczniczego dostosowanego dowieku i stanu zdrowia pacjentów;
· prowadzenia edukacji żywieniowej.
Absolwent będzie przygotowany do pracy w:
· publicznych i niepublicznych zakładach opieki zdrowotnej;
· zakładach żywienia zbiorowego i zakładach dostarczających pożywienie do szpitali i innych placówek zbiorowego żywienia (catering);
· organizacjach konsumenckich;
· komercyjnych placówkach sportowych, rekreacyjnych i innych .
Ukończenie trzyletnich studiów I stopnia (licencjackich) uprawnia do podjęcia nauki w ramach dwuletnich studiów uzupełniających II stopnia (magisterskich)
Osoba kontaktowa: Biuro Rekrutacji +48 42 683 44 18
Czas trwania: 6 semestrów
Termin rozpoczęcia: 01.10.2010
Cena: 400 zł/m-c (s)470 zł/m-c (n),wpisowe:400 zł,rek100