Dietetyk jest specjalistą ochrony zdrowia, posiadającym wiedzę z zakresu żywienia człowieka zdrowego i chorego. Jest przygotowany do: planowania racjonalnego żywienia i przygotowywania potraw zgodnie z obowiązującą klasyfikacją; oceny stanu odżywienia, sposobu żywienia i rozpoznania niedożywienia; zapobiegania chorobom żywieniowo-zależnym; oceny wzajemnego wpływu farmakoterapii i żywienia; kontrolowania jakości produktów żywnościowych oraz produkcji potraw zgodnie z zasadami systemu HACCP. Potrafi zaplanować i zorganizować żywienie indywidualne, zbiorowe i lecznicze dostosowane do wieku i stanu zdrowia pacjentów. Dietetyk może specjalizować się w pewnych stanach chorobowych, pracy klinicznej znajdując zatrudnienie w poradniach klinicznych i szpitalnych. Może także specjalizować się w żywieniu sportowców i żywieniu zbiorowym.
Osoba kontaktowa: Pomorski Uniwersytet Medyczny w Szczecinie 91 48 00 800
Czas trwania: 6 semestrów (3 lata)
Termin rozpoczęcia: 01.10.2011
Cena: bezpłatne (stacjonarne), odpłatne (niestacjonarne)