Kelner może być zatrudniony w zakładach gastronomicznych otwartych (restauracjach, kawiarniach, barach, bufetach) czy zakładach gastronomicznych zamkniętych (stołówkach, domach wczasowych). Największy nacisk położony jest na naukę właściwej obsługi klienta, w tym przygotowanie sali, podawanie i serwowanie potraw i napojów, obsługę w barze i "room service". Nie mniejsze znaczenie ma znajomość technologii sporządzania potraw oraz właściwe wykorzystanie wyposażenia technicznego w zakładzie gastronomicznym. Swoje miejsce ma także nauka o produkcji wina i jego rodzajach. W ramach kierunku Słuchacz uczy się dwóch języków obcych: angielskiego i niemieckiego. Uzupełnieniem pełnego przygotowania do zawodu kelnera są zagadnienia z obsługi komputera, elementy rachunkowości i podstawy psychologii.
Czas trwania: 2 lata
Cena: 140 PLN