Program kierowany jest do osób zawodowo związanych z hotelarstwem i cateringiem, a w szczególności pracowników recepcji, portierów, pracowników kuchni, barmanów i kelnerów.
W trakcie programu słuchacze poznają terminologię i zdobędą umiejętności umożliwiające sprawne posługiwanie się językiem angielskim w miejscu pracy w relacjach z przełożonymi i gośćmi.
Prezentowana terminologia:
hotel i jego infrastruktura
usługi hotelowe- catering (nazwy potraw i drinków)
urządzenia kuchenne
sposoby przyrządzania potraw)
Słuchacze zdobędą umiejętności, dzięki którym będą mogli efektywnie komunikować się z gośćmi
rozmowy telefoniczne
przyjmowanie rezerwacji
room service
udzielanie informacji o hotelu, o mieście
przyjmowanie nowych gości
obsługa gości w restauracji:
a. opisywanie, rekomendowanie potraw
b. przyjmowanie zamówień
c. .przyjmowanie reklamacji
obsługa gości w barze
rozwiązywanie problemów reklamacje (np. rachunku)
Umiejętności związane z komunikacją wewnętrzną
udzielanie informacji
instruowanie
opis obowiązków
praca w kuchni
Kurs jest przewidziany na 30 spotkań dwugodzinnych.
Grupy zorganizowane - cena do negocjacji.